かぶのブルサンスープパスタ

【下ごしらえ】

• かぶは、皮をむき８等分のくし切りにしておく。
• しいたけは、石づきを取り、４等分に切っておく。
• ベーコンは７mmの棒状に切っておく。

【手順】

1. 鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を加え、スパゲティを茹でる。
2. フライパンにベーコン、バターを入れ炒め、かぶ、しいたけを加え、さらに炒める。
3. 野菜に火が通ったら、ブルサン2/3量と牛乳を入れ、一煮立ちさせブルサンを溶かし、塩で味を調える。
4. 茹で上がったスパゲティを３にからめ、器に盛りつけたら、残りのブルサンをトッピングする。