ベルキューブのフラワーピンチョス

【下ごしらえ】

• グリーンオリーブは3等分に切る。

【手順】

1. ハムを半分に折ったとき、輪の部分が4cm程度の花びらになるように、スライスハムの真ん中に約8mm間隔で切り込みを入れる。
2. 1をふんわりと半分に折り、ベルキューブ1個を芯にして端からくるくると巻き、同じように切り込みを入れたスライスハムをもう1枚巻き重ねる。巻き終わりはピックで刺しておく。
3. 2をクラッカーに乗せてチャービルを飾る。