ベルレシピ

キリ ハーブ&ガーリックと有頭海老のグリル

キリ ハーブ&ガーリックと有頭海老のグリル

材料2人分(4尾分)/15分

キリ ハーブ&ガーリック 2個
有頭海老 4尾

【A】
オリーブ油 小さじ2
白ワインビネガー(酢でもOK) 小さじ2
塩・こしょう 少々

パン粉 小さじ4
イタリアンパセリ 適量

作り方

【下ごしらえ】

  • 有頭海老は背側に縦に切り込みを入れて開き、背わたを取り出して洗い、水気をふく。
  • イタリアンパセリはみじん切りにする。

【手順】

  1. Aを混ぜて海老を5分マリネする。
  2. 海老の上にキリをちぎってのせ、パン粉を散らす。
  3. オーブントースターで5分焼く。
  4. イタリアンパセリを散らす。
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