NEW!企業限定 ブルサン オニオン&チャイブ

ホワイトオニオンの甘みとチャイブ(西洋あさつき)の豊かな香りが広がる、上質なフレーバー。
おだやかながらも奥行きのある味わいで、さまざまな食材との相性も良く、
探究心をもって食を楽しむ方にぴったりです。

ホワイトオニオンの甘みとチャイブ(西洋あさつき)の豊かな香りが広がる、上質なフレーバー。おだやかながらも奥行きのある味わいで、さまざまな食材との相性も良く、探究心をもって食を楽しむ方にぴったりです。

ブルサン オニオン&チャイブにぴったりのマリアージュをご紹介

すっきりとした白、スパークリングワイン、吟醸酒や辛口スパークリング日本酒、黒糖焼酎などさまざま。

wine 監修:シニアソムリエ濱田知佐さん

ホワイトオニオンの甘みとチャイブのハーブの爽やかな香り、
上質なクリーミーさをあわせ持つため、楽しみ方をたくさん見つけることができます。

チャイブの香りをさらに引き立てるには、
例えば、スモークサーモンにのせてディルを添えて、ハーブの香りをプラスすると、爽やかな酸味が特徴的なソーヴィニヨンブラン種、酸味の余韻が長く百合の花の香りがするリースリング種、すっきりとした甲州種で造られた白ワイン、軽やかでフレッシュなスパークリングワインなどがよく合います。
日本酒ならフルーティーな香りが豊かな吟醸酒、爽やかな辛口のスパークリング日本酒、焼酎ならすっきりした味わいの黒糖焼酎。



ホワイトオニオンの甘みとクリーミーな味わいを引き立てるには、
バターの香りが豊かなバゲットやパンにのせてフライドオニオンなどを添えると、よりクリーミーさを引き立てるシャルドネ種や花の蜜の香りもするヴィオニエ種、ライチの香りがするゲヴュルツトラミネール種などから造られた白ワインがよく合います。
日本酒なら米の甘みや膨らみを感じる純米酒、少し甘みを感じるにごり酒、焼酎なら香ばしい麦焼酎など。

ノンアルコールなら、ヨーグルトドリンクにミントの葉を浮かべたり、ハチミツを入れてお楽しみください。



カルディコーヒーファームにて販売中

※商品お取扱いに関しては、最寄りの店舗にご確認ください

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