ブルサンでおもてなし　おうちでパーティーwithヤミーさん

今回はブルサンを使ったおもてなしメニューを３種ご紹介します。各自にスープカップをのせたトレーをセット。焼き立てのタワーラザニアとサラダはそれぞれのプレートに取り分けます。ワンプレート盛りは、準備も後片付けも簡単！カジュアルなパーティーにおススメです。

ブルサンエシャロット＆チャイブ150g　　1個

塩　　小さじ1

牛乳　　500ml

バゲット　　適量

ブルサンガーリック＆ハーブ150g　　1個

餃子の皮　　24枚

オリーブオイル　　大さじ1

粉チーズ　　大さじ1

	耐熱容器にブルサンを入れて塩を加えよく混ぜる。
	STEP１に牛乳を少しずつ加えて伸ばし、すべて加え終わったらラップをしてレンジで３分加熱する。
	スープ皿に移してバゲットを添えて出来上がり！

	耐熱容器にＡを入れて混ぜ合わせ、クッキングシートの落とし蓋をしてレンジで８分加熱する。
	耐熱皿に餃子の皮４枚を並べ、ブルサンを小さじ１ずつ塗る。その上にSTEP１を小さじ１ずつ塗って餃子の皮を１枚ずつのせる。同様にブルサン小さじ１、STEP１を小さじ１ずつ塗って餃子の皮をのせ、同様にあと３回繰り返し、最後に餃子の皮で終わるようにする。
	STEP２にオリーブオイルと粉チーズを1/4量ずつふりかけ、温めておいたトースターで５分ほど焼いて出来上がり！

レンジであっという間にできる、チーズ味のクイックスープ。ブルサンのコクと香りが際立ちます。パンをつけて食べるのがおススメ！メインは、餃子の皮で簡単に作れるタワーラザニア。端はカリッと中はもちっとした餃子の皮の食感と、ブルサンの豊かな香りがマッチして、本物のラザニアにも劣らぬおいしさです。

ブルサンペッパー150g　　1個

はちみつ　　1/2カップ

生クリーム　　1カップ

	ブルサンとはちみつを練り合わせる。
	生クリームを少しずつ加えてのばし、タッパーやバットに入れてラップをし、冷凍庫で２時間冷やし固める。

ブルサンペッパーを使ったアイスクリーム。ペッパーのフレーバーとアイスクリームの甘さが驚くほど合います。シャーベット感覚でもOK。

カジュアルなパーティーでは、紙のクロス、ナプキン、コップや、カトラリー類をトレイなどに並べて、ゲストが自由に使えるように置いておくと便利。カラフルなマスキングテープやサインペンで、名前やイラストを書いても楽しいですね。