チーズを楽しむ「お酒と一緒に」その一杯を、もっとおいしくしてくれる料理があります。
ワイン ワイン
しばしば「マリアージュ(結婚)」と表現されるほど相性抜群な、チーズとワイン。
定番の組み合わせだからこそ、ささっと作れるレシピをたくさん知っておくと楽しみが広がりますよね。

ホタテとベルキューブのカナッペ、ブルサン ファーマーズサラダ……どれも、ワインの魅力を引き出しながら、チーズの旨みをじっくり味わえる料理ばかり。

こんなおつまみと一緒なら、いつものワインが、さらにおいしく感じられそうです。

ホタテとベルキューブのカナッペ

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ブルサン ファーマーズサラダ

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ベルキューブ&アボカドチキンハニーレモン風味

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ハニーキリの生ハムスティック

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ビール ビール
ヨーロッパのビアカフェでは、スタンダードなおつまみとして、何種類ものチーズを用意しているお店も多いのだとか。
確かに、まろやかなチーズとほろ苦いビールは、ぴったりな組み合わせ。想像しただけで喉が鳴ります。

ベルキューブと枝豆のミニ春巻やタコとキリのマリネなら、野菜も加わってさらに軽い口当たりに。思わずどんどん飲んでしまいそう!

ベルキューブと枝豆のミニ春巻

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タコとキリのマリネ

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日本酒&焼酎 日本酒&焼酎
チーズと日本酒……ちょっと意外な組み合わせですが、これがなかなか好相性なんです。
チーズを純米酒と一緒に食べると、チーズのクリーミーさとともにお酒のコクがアップ。生酒と合わせれば、あっさりとした口当たりとさわやかな後味が楽しめます。味噌チーズディップなど、チーズを和風にアレンジしたおつまみともよく合いますよ。

味噌チーズディップ

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チーズは焼酎とも相性バッチリ。
特にクリームチーズと焼酎の組み合わせは絶妙!
チーズを口に含んでから焼酎を飲むと、ふくよかな香りが口の中に広がります。手軽に作れるキリのレシピで、ぜひお試しください。

ロースハムとキリ クリームチーズのきつね焼き

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