デリ ディップ
コクがあり、クリーミーでなめらかなキリはディップにぴったり！ほうれん草やパプリカ、アボカドなどを合わせておかずディップ作りました。少人数から大人数まで、パーティーなどのおもてなしに大活躍間違いなしです。
- カテゴリー
- ディップ
- レベル
- 初級
- 調理時間
- 30分
- 分量2-4
- 2-4人分
材料
サレベース
- キリ クリームチーズ 100g
- マヨネーズ 8g
- ヨーグルト（無糖） 50g
- 生クリーム 35% 15g
ほうれん草＆金胡麻
- サレベース 60g
- ほうれん草 50g
- 無塩バター 8g
- はちみつ 適量
- 金胡麻 適量
パプリカ＆トマト
- サレベース 50g
- トマト（湯剥き） 115g
- 塩 適量
- ホワイトペッパー 適量
- オリーブオイル 8g
- パプリカパウダー 適量
アボカド
- サレベース 50g
- 玉ねぎ 30g
- 白ワインビネガー 適量
- アボカド 50g
- オリーブオイル 1g
- 塩、ホワイトペッパー 適量
明太子
- サレベース 50g
- 明太子 15g
- 昆布茶 適量
ベーコン＆オニオン
- サレベース 45g
- ベーコン 47g
- 無塩バター 1.5g
- フライドオニオン 4.5g
- 塩、ブラックペッパー 適量
作り方
サレベース
1
ボウルに柔らかくしたキリとヨーグルトをホイッパーで混ぜ合わせます。
2
次に、マヨネーズを混ぜ合わせ、生リームを加えて混ぜればベース完成。
ほうれん草＆金胡麻
1
ほうれん草を鍋で湯通しし、氷水を入れたボウルに移します。水気を取ってざく切りします。
2
フライパンで無塩バターを溶かし、ほうれん草を中火で炒めます。
3
ほうれん草のソテーとサレベースを合わせます。はちみつを加え、金ごまをまぶしたら完成。
パプリカ＆トマト
1
鍋にオリーブオイルと湯剥きしてカットしたトマトを入れて軽く炒めます。パプリカパウダー、塩、ホワイトペッパーで味を調え、トマトが柔らかくなるまで煮ます。
2
トマトソースができたら、サレベースを合わせて完成。
アボカド
1
ボウルに水、塩、白ワインビネガーを合わせます。カットした玉ねぎを入れて、数分間さらしておきます。
2
カットしたアボカド、水気を切った玉ねぎ、サレベースを合わせます。塩、ホワイトペッパーで味を調え、オリーブオイルをかけたら完成。
明太子
1
サレベースと明太子を合わせます。
2
昆布粉を混ぜ合わせて完成。
ベーコン＆フライドオニオン
1
フライパンで、カットしたベーコンを無塩バターで炒め、塩で味を調えます。
2
炒めたベーコンをサレベースと合わせます。フライドオニオンとブラックペッパーをふりかけたら完成。
