| １. |
【A】室温に戻したキリブロック50g、砂糖大さじ1と1/2、チェリーリキュール大さじ1をボウルに入れ、よく混ぜる。8分立てにホイップした生クリーム100mlと大きくちぎったスポンジを加え、ざっくりとあえる。 |
| ２. |
パイナップル100g、黄桃2個は1.5cm角に切る。キウイ1個は皮をむいて縦6等分に切る。いちごはへたを取り、大きいものは縦半分に切る。 |
| ３. |
パウンド型（W8ｃｍ×D18cm×H5.5cm）にラップを敷き、( 1 )と( 2 )を色取りよく詰め、冷蔵庫で1時間ほど置く。 |
| ４. |
【B】残りのキリブロック150gも室温に戻し、砂糖大さじ1と1/2とともにボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。 |
| ５. |
( 4 )を型から出したケーキの周りに塗り、約30分間冷蔵庫に入れ冷し固める。 |
