ベルキューブ(ア・ラ・プロヴァンス)	8個
赤・黄パプリカ	各2個
卵	4個
生クリーム	40cc
マヨネーズ	大さじ2
プチトマト	2個
黒オリーブ	2個
ハム	2枚
塩・こしょう	適量

●	パプリカのヘタをカットして、中の種やわたをくりぬいて取り出しておく。

１.	ボウルに卵と生クリーム、マヨネーズを入れて混ぜ、塩・こしょうを振り味を整えておく。
２.	パプリカの底部分を、穴があかないように平らにカットし、立てた中にベルキューブ、半分にカットしたプチトマト、輪切りにした黒オリーブ、さいのめにカットしたハムを入れて( 1 )の卵液を注ぎ入れ、180°に予熱したオーブンで25分焼く。

レシピ制作・スタイリング/
ブレインズ・アンド・トラスト株式会社（中馬　未貴）