BelJapon ベルジャポン[メイプルナッツレアキリ]

キリ200gブロック	1箱
生クリーム	100g
プレーンヨーグルト	30g
グラニュー糖	20g
メープルシロップ	適量
ビスケット	80g
レーズン、アプリコット、イチジクなど好みのドライフルーツ	適量
くるみまたはアーモンドなど好みのナッツ	適量

●	キリブロックは電子レンジ(500w）で約20秒加熱して柔らかくしておく。
●	ナッツは軽くローストしておく。（香ばしくなります。）
●	生クリームを7分立てにしておく。

１.	ビスケットを粗く砕き、型の底へ適量詰め、その上に好みのドライフルーツ、ナッツをのせ、手で軽くおさえる。
２.	キリブロックにグラニュー糖、ヨーグルトを順に加えよく混ぜる。
３.	泡立てた生クリームと混ぜ合わせ、型へ流し入れ、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。
４.	好みの量のメープルシロップをかける。

レシピ制作・スタイリング/
ブレインズ・アンド・トラスト株式会社（渡辺　千尋）