BelJapon ベルジャポン[モカオレンジキリレアチーズケーキ]

●	キリブロックを電子レンジ（500w）で約20秒加熱する。
●	ゼラチンは水に振り入れ戻しておく。

１.	ビスケットをビニール袋に入れてすりこぎなどで砕き、生クリームを加えて混ぜ、型の底にしっかり敷き詰める。
２.	鍋で牛乳を温めインスタントコーヒーを入れ、戻したゼラチンを加える。
３.	キリブロックに砂糖を加えすり混ぜる。
４.	（3）に（2）の牛乳を加えよく混ぜる。
５.	生クリームを8分立てに泡立て、（4）に加えなじむように混ぜる。
６.	型に流し入れ冷蔵庫で約3時間冷やす。
７.	オレンジを房から出し、ペーパーで水分をとりケーキにのせる。
８.	オレンジママレードジャムとレモン汁をあわせて滑らかにし、（7）の上からかける。

レシピ制作・スタイリング/
ブレインズ・アンド・トラスト株式会社（安西　みゆき）