梅しそキリスティック
材料6本分/15分
キリ 6個
春巻きの皮 3枚
大葉 12枚
梅干 3個
【のり】
小麦粉 大さじ2
水 大さじ1
揚げ油 適量
作り方
【下ごしらえ】
- キリは縦に4つ細長くカットしておく。
- 梅干は種を取り除き、ほぐしておく。
- 春巻きの皮、大葉は縦に半分にカットしておく。
- 小麦粉と水を混ぜ合わせ、のりを作る。
【手順】
- 春巻きの皮を横長におき、キリ、梅干1/2量、大葉をのせ、はしから巻く。
- 巻き終わりと横端にのりをつけてしっかりとめる。
- 鍋に油を熱し、180℃くらいでキツネ色になるまで揚げる。