ベルキューブと新じゃがの粒マスタードソース

【下ごしらえ】

• 新じゃがいもはよく洗ってひと口大に切り、ラップに包み、電子レンジ(500W)で約3分加熱しておく。
• パセリはみじん切りにしておく。

【手順】

1. フライパンにオリーブオイルをひき、水気を拭いたじゃがいもに焼き色をつける。
2. ボウルに粒マスタードとマヨネーズを合わせ、１のじゃがいも、ベルキューブ、パセリのみじん切りを加えてさっと混ぜ合わせる。