キリとおかかのまぜまぜ玄米ご飯
材料4人分／5分
キリ 4個
玄米ご飯 茶碗4膳分
かつおぶし 15g
白ごま 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
大葉 4枚
※炊飯時間は調理時間に含みません。
作り方
【下ごしらえ】
- 玄米は一晩吸水し、塩ひとつまみを入れて炊いておく。
- かつおぶしは飾り用（5g程度）を残して、しょうゆと和えておく。
- キリは、1cm角にカットしておく。
- 大葉は千切りにしておく。
【手順】
- 玄米ご飯に白ごまとしょうゆで和えたかつおぶしを混ぜ込む。
- 茶碗に１を盛り、千切りにした大葉、飾り用のかつおぶし、キリを順にのせる。
