キリのチキンライスボール
材料4人分/30分
キリ ハーブ&ガーリック 4個
鶏肉 100g
玉ねぎ 80g
ごはん 400g
ケチャップ 80g
塩・こしょう 適量
バター 適量
小麦粉 適量
卵 適量
パン粉 適量
サラダ油 適量
作り方
【下ごしらえ】
- キリ ハーブ&ガーリックは十字に包丁を入れ角切りにしておく。
- 玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 鶏肉は1cm角に切っておく。
【手順】
- フライパンにバターを熱し、玉ねぎと鶏肉をいれ、よく炒める。
- 1にごはんを加え混ぜ、ケチャップ、塩・こしょうで味を調えチキンライスを作る。
- 2を16等分し、キリ ハーブ&ガーリックを中心に入れて丸め、小麦粉と水を合わせたもの、パン粉の順に衣をつける。
- サラダ油を180℃に熱し3を入れこんがりと焼色がつくまで揚げる。