ベルレシピ

ポリポリお野菜の白味噌キリディップ

ポリポリお野菜の白味噌キリディップ

材料4人分/10分

キリ 4個
白味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
にんじん、ミニアスパラ、大根、トレビス(野菜はお好みで)

作り方

【下ごしらえ】

  • キリは常温に戻しておく。

【手順】

  1. 野菜は食べやすい大きさにカットし、乾燥しないよう、しめらせた布巾またはキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. ボウルにキリ、白味噌、みりんを入れて滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
  3. 食べる直前に冷蔵庫から野菜を出し、2のディップをつけていただく。
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