ベルキューブの里芋カナッペ 柚子風味
材料4人分/15分
ベルキューブ 12キューブ
里芋 小12個
赤味噌 大さじ1
酒 小さじ1/2
青柚子の皮 適量
作り方
【下ごしらえ】
- 赤味噌は酒を加えて練っておく。
【手順】
- 里芋はよく洗い、蒸し器で15分程やわらかくなるまで蒸す。
- 蒸した里芋に十字に切り込みを入れて、軽く開き、味噌、ベルキューブをのせて柚子の皮のすりおろしを振る。