ベルレシピ

ベルキューブと生ハムのさつまいもサラダ

ベルキューブと生ハムのさつまいもサラダ

材料2人分/15分

ベルキューブ 8キューブ
さつまいも 150g
くるみ 10g
生ハム 2枚
コショウ 適量

A マヨネーズ 大さじ2
  粒マスタード 小さじ2
  ハチミツ 小さじ1/2

作り方

【下ごしらえ】

  • さつまいもは皮ごと1cm角に切り、水に漬ける。
  • くるみは小さく割り、生ハムは一口大に切る。

【手順】

  1. 耐熱容器に水気を切ったさつまいもを入れ、ラップをしてレンジ(600W)で約5分、柔らかくなるまで加熱する。
  2. さつまいもが熱いうちに、フォークで少しつぶし、Aを加えて混ぜ合わせる。
  3. 2が冷めたら、ベルキューブとくるみ、生ハムをさっくり混ぜ合わせ、こしょうをふる。
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