オリーブと茄子のキリディップ
材料2人分/5分
キリ2個
茄子 小1個
黒オリーブ 15g
アンチョビ 約6g
ドリトス(バゲットやクラッカーでもよい)
作り方
【手順】
- ナスは皮をむいてラップに包み、電子レンジ(600W)で約2分半調理する。
- 1が熱いうちに1cmくらいの角に切ってキリとアンチョビ、種を除いた黒オリーブと混ぜる。
- ドリトスにディップする。(アンチョビによって塩気は異なるので、量は加減する。)