ベルレシピ

カツオとベルキューブの手こね寿司

カツオとベルキューブの手こね寿司

材料3~4人分/15分

ベルキューブ 15キューブ
ご飯 2合分(約660g)
カツオ 200g
大葉 5枚
きゅうり 1/2本
いりごま 小さじ2

A 酢 50ml
  砂糖 大さじ2
  塩 小さじ1

B 醤油 大さじ2
  みりん 大さじ2
  おろししょうが 小さじ1/2
  おろしにんにく 小さじ1/2

作り方

【下ごしらえ】

  • きゅうりは薄い輪切りにし、塩適量(分量外)でもんで水洗いし、水気を絞っておく。

【手順】

  1. ご飯にAを合わせて混ぜ酢飯を作り、きゅうりといりごまを加える。
  2. カツオを7mm幅に切り、合わせたBに5分ほど馴染ませる。
  3. 酢飯に2のカツオ、千切りにした大葉、ベルキューブをちらす。
recommend contents

おすすめコンテンツ

  • お得な情報 キャンペーン・イベント
  • 季節やシーンを楽しむレシピ、アイデアの紹介