キリと野菜のトリコロールサンド
材料2人分(2個分)／15分
キリ 8個
6枚切りの食パン 4枚
ケチャップ 小さじ4
マヨネーズ 小さじ4
にんじん 1/2本
イタリアンドレッシング(市販) 大さじ2
キャベツの葉 4枚
オリーブオイル 小さじ1
塩・こしょう 適量
作り方
【下ごしらえ】
- にんじんとキャベツは千切りにする。
【手順】
- 食パンはトーストし、一枚にはケチャップ、もう一枚にはマヨネーズをぬる。
- にんじんはドレッシングと和え、キャベツはオリーブオイルをしいたフライパンで炒めて塩・こしょうし、両方とも水分をなるべく切る。
- 食パンににんじん、キリ、キャベツの順にのせ、食パンではさみ、プレスし、半分にカットする。(※ラップやワックスペーパーで包むと食べやすいです。)
