キリのカレーディップとオイルサーディンのポテトボード
材料6個分/30分
キリ ハーブ&ガーリック 6個
カレー粉 小さじ1/2
じゃがいも(小) 3個
オイルサーディン 6尾
赤玉ねぎ 少々(みじん切り)
オリーブ(種無しブラックやグリーンなど) 6個
ディル 適宜
ローストオニオンチップ 適宜
作り方
【下ごしらえ】
- じゃがいもはレンジで蒸して、横半分に切っておく。
【手順】
- 柔らかくしたキリ ハーブ&ガーリックとカレー粉を混ぜ合わせてディップを作る。
- じゃがいもの上に1をのせてオイルサーディン、赤玉ねぎ、オリーブを盛り付ける。(※ディップは絞り袋に入れて絞り出すと見た目にも華やかに仕上がります。)
- 仕上げにローストオニオンチップ、ディルを飾る。