肉巻きベルキューブと春野菜のピンチョス

【下ごしらえ】

• にんじんは花型に抜き、茹でておく。
• たけのこは一口大に切る。

【手順】

1. ベルキューブを牛薄切り肉で巻き、片栗粉を薄めにまぶす。
2. フライパンでオリーブ油を熱し、1とにんじん、たけのこを焼く。
3. 焼肉のタレを加えてさっと絡める。
4. 上からたけのこ、肉巻きベルキューブ、にんじんの順にピンでさす。