キリ & スティックの林檎チョコディップ
材料4個分/15分
キリ&スティック 2パック
ホワイトチョコレート 30g
洋酒(カルバドスなど) 少々
姫林檎 4個(あるいは林檎 1個)
刻んだピスタチオ 適量
フリーズドライストロベリー 適量
【アイシング】
粉糖 小さじ1
レモン汁 適量
作り方
【手順】
- キリ & スティックのチーズディップ、溶かしたホワイトチョコレート、洋酒を混ぜ合わせ、絞り袋に入れる。姫林檎(林檎)を上下に切り、下部の中心をくり抜く。
- 粉糖にレモン汁を数滴ずつ様子を見ながら加え糊状にしてアイシングを作る。林檎のカットした部分に塗り、くり抜いた周りにはピスタチオ、フリーズドライストロベリーを飾る。
- 絞り袋に入れた1のクリームをくり抜いた林檎の中心に絞り出す。チョコレートなどのトッピングを飾り、キリスティックを添えていただく。