チキンとれんこんのポケットサンド
材料4人分/20分
ベルキューブ 12キューブ
鶏胸肉 300g
れんこん(5mm幅) 50g
赤玉ねぎ(輪切り) 適量
サラダ菜 適量
マヨネーズ 大さじ5
カレー粉 小さじ1
きゅうりピクルス(みじん切り) 大さじ1
干しぶどう 小さじ2
ハード系パン(2cm厚さ) 4枚
作り方
【下ごしらえ】
- 鶏胸肉は蒸して(レンジ可)一口大にさいておく。
- れんこんは食感が残る程度のかたさに蒸す(レンジ可)。
【手順】
- ボールにベルキューブ以外の全材料を入れて混ぜ合わせる。
- パンの真ん中に深めの切り込みを入れてサラダ菜と1をはさみ、ベルキューブをのせていただく。