ベルキューブとズッキーニのオムレツバーガー

【手順】

1. ベーコンとズッキーニを粗くみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。全体に油が回ったら塩・こしょうし、溶きほぐした卵とベルキューブを加えて大きく混ぜながら形を整える。
2. バンズはトースターで軽く焼き、ヒール(下側)にマヨネーズと粒マスタードを塗ってレタスを敷き、1をのせる。
3. 2にケチャップを回しかけ、クラウン(バンズの上側)をのせ、器に盛り、ポテトチップを添える。