キリのマンディアンサンド
材料6個分
キリ 6個
生クリーム 小さじ2
粉砂糖 大さじ1
ミルクチョコレート 50g
チョコクッキー 12枚
(トッピング)
ドライフルーツ(マンゴー、リンゴ、クランベリー) 適量
ナッツ(ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ) 適量
アラザン 適量
作り方
【下ごしらえ】
- ミルクチョコレートは細かく刻んでおく。
【手順】
- キリを電子レンジ(500W)で20秒加熱して柔らかくし、生クリーム、粉砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
- ミルクチョコレートを湯煎にかけて溶かし、絞り袋などでチョコクッキー(6枚分)の上に円形にのせたらチョコレートが固まる前にトッピング類をのせて冷蔵庫で冷やし固める。
- 飾りを施した2と残りのチョコクッキーで1を挟む。