ベルキューブのひな祭りピンチョス

【下ごしらえ】

• キャベツは、芯を取り、さっと茹でて冷ましておく。

【手順】

1. 魚肉ソーセージは1cmの厚さに切る。
   2つは、海苔で男雛と女雛の顔を作り、残りは型で抜いておく。
2. ベルキューブ幅に切ったキャベツと半分の厚さに裂いたカニカマをベルキューブに巻く。
3. 1、2と半分に切ったミニトマトを串で刺してピンチョスにする。