バレンタインと言えば、プレゼントはチョコレート?
今年はちょっと気分を変えて、チーズを使ったスイーツはいかがでしょう。

いつものチーズにひと手間加えるだけでできる、かんたん褒められレシピをご紹介します。

キリ1個でつくる グラスティラミス

いちごティラミス

いちごティラミス

ココアビスケットを砕いたもの、やわらかくしたキリ1個、生クリーム(20cc)、粉糖(小さじ1)を混ぜて泡立てたもの、いちご(2個)を1cm弱の角切りにしたものを用意し、3つの層を重ねます。仕上げにココアパウダーを重ね、いちごを飾ればできあがり。

ポイント!
トッピングに、粉糖やミントをのせても雰囲気よく仕上がります。

アボカドヨーグルトティラミス

アボカドヨーグルトティラミス

やわらかくしたキリ1個、ヨーグルト(大さじ2)、アボカド(20g)、メープルシロップ(小さじ1と1/2)をミキサーなどで混ぜ、クリーム状にします。角切りにしたカステラ(適量)とクリームを交互に重ねたら、仕上げにカステラとチャービルをトッピングします。

ポイント!
仕上げにココアパウダーを振りかけてもおいしく召し上がれます。

ピンクティラミス

ピンクティラミス

キリ1個、生クリーム(20cc)、ラズベリー(6粒)、練乳(小さじ1)をミキサーなどで混ぜ、なめらかなクリーム状にします。角切りにしたカステラ(適量)の上にクリームを重ね、仕上げにラズベリーとミントを飾ります。

ポイント!
クリームの中にバナナを混ぜてもおいしく作ることができます。

オレンジチョコティラミス

オレンジチョコティラミス

大きめに割ったビスケット(1個)をオレンジジュースに浸しておきます。やわらかくしたキリ1個、生クリーム(20cc)、粉糖(小さじ1)、ココアパウダー(小さじ1/2)を混ぜ合わせたものを、ジュースに浸したビスケットの上に重ね、仕上げにココアパウダー、オレンジとミントを飾ります。

ポイント!
彩りとして、ミントの他にもチャービルなどがよく合います。

お酒にもぴったり、ブルサンのデザート

チョコペッパークレープ

チョコペッパークレープ

市販のクレープ生地を2枚用意し、1枚にチョコスプレッド、もう1枚にブルサン(ペッパー)を塗ります。ブルサンを塗ったクレープにマーマレードを散らして2枚を重ねて巻き、食べやすい大きさに切ります。最後にアーモンドを散らして。

ポイント!
切り口を上にして並べると、見た目も楽しく盛りつけられます。

ラッピングに工夫! ベルキューブのプチギフト

おめかしベルキューブ

おめかしベルキューブ

ラッピングペーパーやオイルペーパーを用意します。ベルキューブをキャンディのように包んだり、折り紙の箱を折ってリボンや紐をかけたり……、自由に包んでお楽しみください。
※持ち運びの際は要冷蔵でお願いいたします。

ポイント!
透明の袋やフィルムを使用するのも、ベルキューブのキラキラ感が際立っておすすめです。

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