2014 ブルサンご褒美体験キャンペーン
2014年秋に実施された「ブルサンご褒美体験キャンペーン」、たくさんのご応募をありがとうございました。
当選された5名10組の皆様に、ブルサンを使用したフルコースをご堪能いただきました。
パーティの様子と、参加者の皆様からうかがったご感想を、ほんの一部ですがご紹介いたします。
今後も、皆様に喜んでいただけるようなキャンペーンを企画してまいりますので、ぜひご期待ください。
会場は、フレンチレストラン
「ル・プティ・ブドン」
パーティは代官山にある
フランス語で「小さなお腹」を意味する
名前の素敵なレストランで行われました。
フレッシュなブルサンを
心ゆくまで味わえるメニュー
シェフが腕によりをかけた
フルコースをご提供。
全てのお料理にブルサンが使われています。
デザートにも変身するなんて、驚きです。
＜ご参加いただいた方の声＞
ブルサンを使った様々な料理が楽しめて大満足。新発見でした！
いよいよパーティの
はじまりです
ベル ジャポン株式会社 代表取締役 大高より
乾杯のご挨拶。
「ブルサンは昨年から、国内製造になりました。
よりフレッシュなブルサンを、ぜひお楽しみください。」
皆様お待ちかね！
おいしいお料理の登場です
お料理のサーブが始まると、
皆様から歓声が上がりました。
＜ご参加いただいた方の声＞
美味しくてバランスもよく、
テーブルのセッティングも最高でした！
シェフもブルサンが
お好き!?
「ル・プティ・ブドン」シェフ、椎橋さまより、
お料理のご説明。
シェフも、様々なお料理に合うブルサンの可能性
には、驚きのご様子でした。
ブルサンについて
語り合う場面も
皆様がブルサンについて語り合う様子を拝見でき、
とてもうれしく思いました。
＜ご参加いただいた方の声＞
おいしい料理を、友人たちと楽しく会話しながら味わうことができました。
おいしい夜は
だんだんと更けてゆき……
楽しい時間はあっという間に過ぎていくもの。
皆様に、ブルサンを使った美味しいお料理を
ご堪能いただけて、とてもうれしい夜でした。
当日ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
これからも、ブルサンをよろしくお願いいたします。
ブルサン ガーリック＆ハーブのミニキッシュ
【材料（12個分）】
ブルサン ガーリック＆ハーブ…1箱
玉ねぎ…1個
ミニパイカップ（市販の物で可）…12個
（A）
全卵…1個
卵黄…1個分
生クリーム…100ml
牛乳…100ml
塩・胡椒…適量
【作り方】
- 1.玉ねぎをゆっくりあめ色になるまで炒める。
- 2.ミニパイカップに1.の玉ねぎを敷き、12等分したブルサンを
一切れずつ入れる。 - 3.2.に（A）を全て混ぜ合わせたものを流し込む。
- 4.160℃のオーブンに入れ、7〜8分焼く。火が通って、こんがり
焼き色がつけばできあがり。
エスカルゴのパイ包み
ブルサン ガーリック＆ハーブ風味
【材料（4人分）】
ブルサン ガーリック＆ハーブ…1箱
エスカルゴ（エビや、貝類でもよい）…20個
キノコ（シメジ、マイタケ、エリンギなど）…2房程度
バター…60g
白ワイン…80ml
ハーブ（チャービル、パセリ、イタリアンパセリなど）…1パック程度
生クリーム…150ml
パイシート（市販の物で可）…10cm角のもの4枚分
【作り方】
- 1.パイシートを10cm×10cmの大きさに切り、160℃のオーブン
で焼く。 - 2.半量のバターで、エスカルゴとひと口大に切ったキノコを炒め、
塩・胡椒で味つけする。 - 3.2.に白ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら、生クリームを
加えて軽く煮詰める。 - 4.3.にブルサン ガーリック＆ハーブと残りのバター、ハーブを入れ塩・胡椒で味をととのえる。
- 5.4.を焼いたパイの上に載せ、きれいに盛り付ける。
