フランス発祥のフレッシュフレーバーチーズ フランス発祥のフレッシュフレーバーチーズ

母国フランスでは、「ブルサンを知らないフランス人はいない。」といわれるほど、
家庭の食卓に定着しているブルサン。
「教えたくなる、この味わい。」というフレーズと共に、世代を超えて愛され続けています。

ブルサン ご褒美体験キャンペーン 2014年11月30日(日)締切

ハーブ香るクリーミーな
フレッシュチーズ

豊かな風味と味わいが楽しめる
3つのフレーバー

加熱をせずに仕上げているチーズだからこそ
楽しめる、
フレッシュなおいしさ。

ブルサン ガーリック&ハーブ

ブルサン ガーリック&ハーブ

<100g>

豊かなガーリックの風味とハーブの香りが、フレッシュなチーズの
クリーミーな味わいと絶妙なバランスで合わさり、濃厚かつ洗練された味に
仕上がっています。ブルサンの原点でもあるフレーバーです。

成分表示・アレルギー情報 商品を詳しく見る

栄養成分 100gあたり

エネルギーたんぱく質脂質炭水化物ナトリウムカルシウム
392kcal7.7g38.0g4.8g519mg74mg
原材料名:
生乳、ガーリック、食塩、ペッパー、ハーブ(パセリ、チャイブ)、保存料(ソルビン酸K)
アレルギー:

× 閉じる

ブルサン エシャロット&チャイブ

ブルサン エシャロット&チャイブ

<100g>

シャキシャキとしたエシャロットとチャイブ(西洋あさつき)の食感が
特徴的なフレーバー。エシャロットとチャイブの素材本来の奥行ある
甘みがフレッシュでクリーミーなチーズの中に生きている、マイルドで
爽やかなフレーバーです。

成分表示・アレルギー情報 商品を詳しく見る

栄養成分 100gあたり

エネルギーたんぱく質脂質炭水化物ナトリウムカルシウム
387kcal7.4g37.7g4.7g508mg76mg
原材料名:
生乳、食塩、エシャロット、オニオン、チャイブ、保存料(ソルビン酸K)
アレルギー:

× 閉じる

ブルサン ペッパー

ブルサン ペッパー

<100g>

ピリッとしたペッパー(コショウ)の刺激が特徴的なフレーバー。
鮮烈な香辛料の刺激と、フレッシュなチーズのクリーミーな味わいの
コントラストは、シンプルながらも後を引く美味しさです。

成分表示・アレルギー情報 商品を詳しく見る

栄養成分 100gあたり

エネルギーたんぱく質脂質炭水化物ナトリウムカルシウム
394kcal7.7g38.3g4.7g520mg79mg
原材料名:
生乳、クリーム、ペッパー、食塩、保存料(ソルビン酸K)
アレルギー:

× 閉じる

ブルサンはフレッシュチーズ。
だから新鮮なほど、おいしさが際立つ!

ブルサンはナチュラルチーズに該当します。
そのナチュラルチーズの中でも、非熟成タイプのフレッシュチーズ。
だから新鮮であればあるほど、おいしさが際立ちます。

ナチュラルチーズとは(PDF)

フランスで独自の製法により作られ続けたブルサン。
今まではフランスから日本へと輸送されていました。

よりおいしいブルサンをお届けしたいという想いから、
2014年9月よりブルサンは国内製造になり、よりフレッシュな味わいの
ブルサンを日本の皆さまにお楽しみいただけるようになりました!

こんなシーンで活躍
自分へのご褒美に
img
ホームパーティに
img
いつもの食事のアレンジに
img
ブルサンを使ったレシピを見る
ブルサンを使った海外レシピ
ワンランクアップのブルサンレシピ ELLE Cooking × boursin

チーズの本場 フランス
ノルマンディー生まれの
フレッシュフレーバーチーズ

フランス北西部に位置するノルマンディー。良質な乳製品の産地であるこの地は
カマンベール、ポン・レヴェック、リヴァロなどフランスを代表するチーズの発祥の地です。
チーズ職人の弟子だったフランソワ・ブルサンは、1957年にチーズ会社を設立、
その緑豊かで肥沃な牧草地の伝統的なフレッシュチーズを製造していました。

1961年、事件が起こりました。大手新聞社が他社の新製品を「ブルサンガーリック」と誤報してしまい、
実在しない「ブルサンガーリック」への注文が殺到したのです。これをきっかけに、フランソワ・ブルサンは、
フレッシュチーズにガーリックやハーブを混ぜたチーズの開発に着手しました。

ブルサンは、ノルマンディー農家の伝統的なレシピをヒントに、加熱せずに冷却した状態のままアルミ包装する
という独自の製法を2年間かけて研究・開発し、1963年についに「ブルサンガーリック&ハーブ」を発売。
その唯一無二の製法と革新的なアルミの「銀のドレス」のおかげでフレッシュチーズ市場に革命を起こし、
瞬く間にフランス家庭のチーズプレートに欠かせない1品となりました。

口に入れるとふわっと溶けるようなクリーミーでなめらかな口あたりと、厳選された香辛料や
ハーブを使った香り豊かなそのフレーバーは、ワインやシャンパンなどお酒に合わせてもピッタリ。

1963年の誕生以来、当時の製法を守り続けるブルサン。
今では世界35カ国以上で親しまれるフレッシュフレーバーチーズです。

ブルサンページはこちら

他の国のブルサンのページを見る:
UNITED KINGDOMBELGIUMFRANCE
GERMANYNETHERLANDS
UNITED STATESCANADASWITZERLAND

boursinまたはブルサンはフロマジェリー・ベル社の商標または登録商標です。