キリ プチパイ

【下ごしらえ】

• キリは柔らかくしておく。
• オーブンは200℃に温めておく。

【手順】

1. パイシートは6cmのセルクル（丸い型）でぬきとり、半分をさらに3cmのセルクルでぬき、ドーナツ型にする。
2. クッキングシートに6cmのパイシートを並べ卵黄を塗る。その上にドーナツ型のパイシートをのせ、表面に卵黄を塗る。
3. 200℃に温めたオーブンにパイ生地を入れ10分焼く。
4. 柔らかくなったキリにヨーグルトを加え、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜる。
5. パイが焼きあがったら、真ん中に４を入れ、200℃のオーブンでさらに5分焼く。

※お好みでジャムをつけてもおいしく召し上がれます。