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ハッセルバックポテトのキリディップのせ

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● ハッセルバックポテトのキリディップのせ

材料

キリ ハーブ&ガーリック 4個
じゃがいも 4個
オリーブオイル 適量
ヨーグルト 大さじ3
レモン汁 少々
ベーコン 1枚
チャイブ 5本
ローズマリー 適量
タイム 適量


作り方
<下ごしらえ>
  • ベーコンは粗みじん切りにし、フライパンでカリカリになるまでソテーする。
  • チャイブは小口切りにする。

<手順>
  1. じゃがいもを下1cmほど残して3~5mm間隔の薄切りにし、水にさらして切り込み部分のでんぷんを洗い流す。
  2. 1の切り込み部分や全体にオリーブオイルを塗ったら耐熱容器に並べ、200℃に予熱しておいたオーブン(あるいはオーブントースターでも可)で約40分強、串がすっと通る程度になるまで火を通す。焼き上がる少し前にローズマリー、タイムを入れる。
  3. 柔らかくしたキリ、ヨーグルト、レモン汁を混ぜ合わせたディップを2にのせ、チャイブ、ベーコンをトッピングする。

キリ クリームチーズ商品情報

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