ベルレシピ

スパイス香るベルキューブとかぼちゃのスクープサラダ

スパイス香るベルキューブとかぼちゃのスクープサラダ

材料5個分

ベルキューブ 15キューブ
かぼちゃ 1/4個(約250g)
ドライクランベリー 適量
かぼちゃの種 適量
アイスクリームコーン 5個

【A】
マヨネーズ 大さじ1
生クリーム 大さじ2
塩 少々
ジンジャーパウダー、シナモンパウダー 各小さじ1/4

作り方

【下ごしらえ】

  • 生クリームはホイップする。

【手順】

  1. かぼちゃは種、ワタ、皮を取り除き、4~5cmの大きさに切る。耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱し、マッシュ状に潰しておく。
  2. ボールに1、【A】を入れて混ぜ合わせ、ベルキューブを加えたら全体をさっくりと合わせる。
  3. アイスクリームディッシャー(なければスプーンなどで代用)で2をすくい、アイスクリームコーンにのせてドライクランベリー、かぼちゃの種をトッピングする。
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