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キリとさつまいものグラスモンブラン

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● キリとさつまいものグラスモンブラン

15分/4人分/339kcal(1人分)

材料

キリ クリームチーズ 4個
生クリーム 200cc
砂糖 大さじ2
さつまいも 100g

トッピング用
さつまいも 40g
砂糖 小さじ1
水 大さじ1


作り方
<下ごしらえ>
  • トッピング用のさつまいもを皮ごと1cm角に切り、耐熱容器に入れ、砂糖と水を加えてラップをかけ、レンジで1分加熱させておく。

<手順>
  1. さつまいもを2cm角に切って軽く水にさらし、ラップをかけてレンジで2分ほど加熱させ、裏ごしする。
  2. キリをレンジで20秒ほど加熱し、砂糖を加えてなめらかにし、7分立てにした生クリームをキリに少しずつ加えて混ぜ合わす。
  3. 2 のクリームの半分をグラスに4等分注ぎ、1 を入れて残りのクリームをかけてトッピングのさつまいもをのせる。

キリ クリームチーズ商品情報

ブレインズ&トラスト(宮澤 桂子)

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