ベルレシピ

春野菜のキリ ポン酢ドレッシング

春野菜のキリ ポン酢ドレッシング

材料4人分/15分

キリ 1個
ポン酢 大さじ2
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1/4
芽キャベツ 8個
スナップエンドウ 8個
アスパラガス 4本
ブロッコリー 1/2株
こごみ(お好みの春野菜) 適量
グリンピース 適量
塩 適量

作り方

【下ごしらえ】

  • キリは柔らかくしておく。
  • 野菜類は好みの固さに塩茹でしておく。

【手順】

  1. ボウルにキリを入れ、少しずつポン酢、酒を加えてよく混ぜ、最後にごま油を加えてよく混ぜる。
  2. 茹でた野菜にかけて出来上がり。
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