bel recipe ベルレシピ

bel recipe ベルレシピ

マンゴーとブルーベリーのキリ パンナコッタ

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

  • カテゴリー
  • キリ クリームチーズを使って
  • ベルキューブを使って
  • ブルサンを使って
  • 朝ごはん
  • 昼ごはん
  • 晩ごはん
  • ホームパーティで
  • お酒と一緒に
  • デザート
  • あえるだけ・まぜるだけ
  • かんたん
  • 和風
photo

● マンゴーとブルーベリーのキリ パンナコッタ

12分/4人分/208kcal(1人分)

材料

キリ クリームチーズ 4個
生クリーム 75cc
牛乳 75cc
砂糖 18g
ゼラチン 3g
マンゴー 1個
【ブルーベリーソース】
ブルーベリー(冷凍可) 40g
砂糖 大さじ1
水 大さじ2
レモン汁 少々
※冷却時間は調理時間に含みません。


作り方
<下ごしらえ>
  • ゼラチンは水で戻しておく。
  • キリ クリームチーズは電子レンジ(500W)で20秒加熱しておく。
  • 【ブルーベリーソース】を全て混ぜて1~2分火にかけ(水がブルーベリー色になればよい)冷蔵庫で2~3時間置く。

<手順>
  1. キリ クリームチーズをクリーム状にし砂糖を加えてすり混ぜる。
  2. 生クリーム、牛乳を鍋に入れ沸騰寸前まで温め、ゼラチンを加え溶かす。
  3. 1に2を1/3加えてよく混ぜ、残りを加え攪拌する。
  4. 3を容器に移し、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。
  5. マンゴーをカットしグラスにいれ、4のパンナコッタをスプーンですくってマンゴーの上にのせる。
  6. ブルーベリーソースをかける。

キリ クリームチーズ商品情報

レシピ・スタイリング/ブレインズ&トラスト(安西 みゆき)

ベルレシピTOPへ