ベルキューブのスチームケーキ

【下ごしらえ】

• パセリはみじん切り、ベーコンは5mm角に切っておく。
• 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせ、ふるっておく。

【手順】

1. ふるっておいた材料に牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、ベーコン、パセリを加える。
2. カップの7分目まで生地を入れ、ベルキューブを上に乗せて軽く押さえる。
3. 電子レンジで60～90秒ほど加熱し、竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。

※膨らみが均一になるよう、数個ずつ加熱することをおすすめします。
※ご家庭では耐熱性のカップに油を塗って生地を流してもできますし、シリコンカップなどでも簡単にできます。