ベルキューブのポークボール
材料4人分/15分
ベルキューブ 8キューブ
豚挽き肉 240g
A 片栗粉 小さじ1
塩 小さじ1/3
こしょう 適量
白ワイン 適量
ナツメグ(お好みで) 適宜
サラダ油 適量
作り方
【手順】
- ボウルに豚挽き肉とAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- ラップに1をのせ、ベルキューブを1キューブ入れて丸める。
- フライパンにサラダ油を熱し、こんがり焼き目が付くように転がしながら中火で焼く。ふたをして弱火で5分焼き、火を止めて蒸らし、中まで火を通す。