お刺身カナッペ

【手順】

1. ブルサン ガーリック＆ハーブは冷蔵庫から出して30分くらい常温に置く。
2. カツオはかたまりのまま、少量の油を熱したフライパンで焼く。強火で表面を30秒ずつ焼いてすぐ冷蔵庫で冷やし、その後1cmの厚さに切る。
3. バゲットは1cmの厚さに切り、トーストする。
4. ほうれん草は3cmの長さに切る。
5. バゲットにブルサンをスプーンですくって乗せ、カツオを乗せたらほうれん草を散らす。