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ポテトベルクリームサラダ

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● ポテトベルクリームサラダ

35分/4人分/350kcal(1人分)

材料

ベルキューブ(プレーン) 12キューブ
※他のセレクトでもOKです
ベビーポテト 500g
紫玉ねぎ 40g
ゆで卵 2個
ベーコン 4枚
パセリ(みじん切り) 大さじ1
塩・こしょう 適量
サラダ菜 適量
【ドレッシング用】
ベルキューブ(プレーン) 12個
粒マスタード 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1/2
牛乳 大さじ1
塩 小さじ1/2
サラダオイル 20g


作り方
<下ごしらえ>
  • ドレッシング用ベルキューブ12キューブを常温において柔らかくしておく。
  • ゆで卵は8等分にしておく。
  • ベーコンはソテーしてカリカリにしておく。
  • 紫玉ねぎはみじん切りにしておく。

<手順>
  1. 【ドレッシングを作る】ボウルにドレッシング用の材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせ、サラダオイルを少しずつ加えながらさらによく混ぜる。
  2. ベビーポテトは皮付きのまま塩茹でし、半分にカットし、熱いうちに1に加え、塩・こしょうをして味をととのえる。
  3. お皿にサラダ菜をしき、2を盛り付け、ベルキューブ・紫玉ねぎのみじん切り、ゆで卵、パセリのみじん切りをふり、カリカリベーコンを添える。

ベルキューブ プレーン商品情報

レシピ・スタイリング/ブレインズ&トラスト((渡辺 千尋)

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