bel recipe ベルレシピ

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ベルキューブの和風ジェノベーゼ

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● ベルキューブの和風ジェノベーゼ

45分/4人分/328kcal(1人分)

材料

ベルキューブ(プレーン) 20キューブ
※他のセレクトでもOKです
春菊(葉) 50g
松の実 20g
エクストラヴァージンオリーブオイル 30g
塩 ふたつまみ
ペンネ(好みのショートパスタ) 200g
塩・こしょう 適量
ピンクペッパー(飾り用) 適量


作り方
<下ごしらえ>
  • 松の実は軽くローストしておく。
  • 春菊(葉のみ)は塩水(分量外)でさっと茹で、水気をしぼっておく。

<手順>
  1. 春菊、エクストラヴァージンオリーブオイル、松の実、塩をフードプロセッサーにかけてペースト状にする。
  2. 塩(分量外・パスタの約1%)を加えた水を沸騰させて、ペンネを好みの固さに茹でる。
  3. 1に茹で上がったペンネをからめ、味をみて塩・こしょうで味を調え、ベルキューブを軽く混ぜ合わせる。
  4. ピンクペッパー、春菊の葉などで飾る。

ベルキューブ プレーン商品情報

レシピ・スタイリング/ブレインズ&トラスト(渡辺 千尋)

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