ベルレシピ

材料2人分/15分

キリ 3個
バニラアイス 100g
ココアクッキー 5枚
いちご 4個
グラニュー糖 大さじ1/2
ミント 適量
※冷却時間は調理時間に含みません。

作り方

【下ごしらえ】

  • キリは室温に戻す。バニラアイスは使う10分前に冷蔵庫に移してやわらかくする。
  • いちごは2cm角に切る。

【手順】

  1. ボウルにキリを入れてクリーム状にし、バニラアイスを少しずつ加えてなじませる。
  2. 1がなめらかに混ざったら、砕いたクッキーを加えてさっくりと混ぜ合わせ、冷凍庫で2~3時間冷やし固める。
  3. 耐熱ボウルにいちごとグラニュー糖を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半~2分加熱する。ラップをはずして粗熱を取る。
  4. 器にアイスを盛り付けて3をかけ、ミントを飾る。
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