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キリ ほうじ茶レアチーズプリン

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● キリ ほうじ茶レアチーズプリン

4人分/339kcal(1人分)

材料

キリ ブロックタイプ 200g
(キリ ポーションタイプ 11個)
生クリーム 100ml
砂糖 60g
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
ほうじ茶 10g
熱湯 200ml程度
甘納豆(お好み) 適量


作り方
<下ごしらえ>
  • キリを電子レンジに20秒ほどかけて柔らかくしておく。
  • 熱湯でほうじ茶を淹れて5分蒸らし、濃い目に出して冷ましておく。
  • ゼラチンに水を振り入れてふやかし、電子レンジ(500w)に20~30秒かけ、溶かしておく。

<手順>
  1. ボウルにキリを入れ、砂糖を加えて滑らかにし、生クリームを少しずつ加え、さらに滑らかに混ぜ合わせる。
  2. 冷ましたほうじ茶120mlとゼラチンを1に加えて混ぜ合わせ容器に流して冷蔵庫で冷やし固める。
  3. お好みで甘納豆を飾る。

キリ クリームチーズ商品情報

レシピ・スタイリング/ブレインズ&トラスト(宮澤 桂子)

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