bel recipe ベルレシピ

bel recipe ベルレシピ

モカオレンジ キリレアチーズケーキ

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

  • カテゴリー
  • キリ クリームチーズを使って
  • ベルキューブを使って
  • ブルサンを使って
  • 朝ごはん
  • 昼ごはん
  • 晩ごはん
  • ホームパーティで
  • お酒と一緒に
  • デザート
  • あえるだけ・まぜるだけ
  • かんたん
  • 和風
photo

● モカオレンジ キリレアチーズケーキ

1台分/1645kcal(全量)

材料

キリ ブロックタイプ 200g
(キリ ポーションタイプ 11個)
砂糖 75g
牛乳 75g
インスタントコーヒー 小さじ4
ゼラチン 5g
水 20g
生クリーム 100g
オレンジ 適量
【底生地】
ビスケット 100g
生クリーム 30g
【ママレードソース】
オレンジママレードジャム 60g
レモン汁 大さじ1
※18cm丸型1台分 底が抜けるタイプのもの
※調理時間は冷却時間を除きます。


作り方
<下ごしらえ>
  • キリを電子レンジ(500w)で約20秒加熱する。
  • ゼラチンは水に振り入れ戻しておく。

<手順>
  1. ビスケットをビニール袋に入れてすりこぎなどで砕き、生クリームを加えて混ぜ、型の底にしっかり敷き詰める。
  2. 鍋で牛乳を温めインスタントコーヒーを入れ、戻したゼラチンを加える。
  3. キリに砂糖を加えすり混ぜる。
  4. 3に2の牛乳を加えよく混ぜる。
  5. 生クリームを8分立てに泡立て、4に加えなじむように混ぜる。
  6. 型に流し入れ冷蔵庫で約3時間冷やす。
  7. オレンジを房から出し、ペーパーで水分をとりケーキにのせる。
  8. オレンジママレードジャムとレモン汁をあわせて滑らかにし、7の上からかける

キリ クリームチーズ商品情報

レシピ・スタイリング/ブレインズ&トラスト(安西 みゆき)

ベルレシピTOPへ