ベルレシピ

キリ ハーブ&ガーリックのカリフォルニアロール

キリ ハーブ&ガーリックのカリフォルニアロール

材料2人分/20分

キリ ハーブ&ガーリック 2個
ご飯 200g
すし酢 20cc
アボカド 縦1/4個分
レモン汁 小さじ1/2
きゅうり 縦1/4本分
かにかま 3本
海苔 1枚
とびっこ 大さじ1と1/2
いりごま 大さじ1と1/2

作り方

【下ごしらえ】

  • キリは3本に切る。
  • ご飯は熱いうちにすし酢を混ぜる。
  • アボカドは皮をむき、4個のくし形切りにして、レモン汁をまぶす。

【手順】

  1. 巻きすの上に大きめのラップを敷き、酢飯を海苔の縦幅より少し大きめに広げ、酢飯の手前に合わせて海苔をのせる。
  2. 手前から1/3の位置にキリ、アボカド、かにかま、きゅうりをのせ、ラップを巻き込まないように手前から巻く。
  3. 2を半分に切り、片方にとびっこ、もう片方にいりごまをまぶし、さらにそれぞれ4等分にカットする。
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