キリ ハーブ&ガーリックのカリフォルニアロール
材料2人分/20分
キリ ハーブ&ガーリック 2個
ご飯 200g
すし酢 20cc
アボカド 縦1/4個分
レモン汁 小さじ1/2
きゅうり 縦1/4本分
かにかま 3本
海苔 1枚
とびっこ 大さじ1と1/2
いりごま 大さじ1と1/2
作り方
【下ごしらえ】
- キリは3本に切る。
- ご飯は熱いうちにすし酢を混ぜる。
- アボカドは皮をむき、4個のくし形切りにして、レモン汁をまぶす。
【手順】
- 巻きすの上に大きめのラップを敷き、酢飯を海苔の縦幅より少し大きめに広げ、酢飯の手前に合わせて海苔をのせる。
- 手前から1/3の位置にキリ、アボカド、かにかま、きゅうりをのせ、ラップを巻き込まないように手前から巻く。
- 2を半分に切り、片方にとびっこ、もう片方にいりごまをまぶし、さらにそれぞれ4等分にカットする。