栗のキリチーズタルト
材料4人分(12㎝タルト型)/25分
キリ 100g
砂糖 30g
卵黄 1個分
レモン汁 小さじ1
生クリーム 30g
薄力粉 5g
ビスケット 20g
バター 10g
甘栗 50g
※調理時間は、焼成時間は除きます。
作り方
【下ごしらえ】
- キリはレンジ(500W)で30秒加熱して柔らかくする。
- 型に溶かしバター(分量外)をぬる。
- オーブンを160℃に予熱しておく。
【手順】
- ビスケットは砕いて、溶かしたバターと混ぜ合わせ、型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
- キリに砂糖と卵黄、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
- 生クリームを少しずつ2に加えて混ぜ合わせ、薄力粉も混ぜ、1に流す。
- 甘栗を半分見えるように沈ませて置く。
- 160℃のオーブンで40分焼く。
※乳等を主要原料とする食品を使用しています