ベルレシピ

材料4人分(12㎝タルト型)/25分

キリ 100g
砂糖 30g
卵黄 1個分
レモン汁 小さじ1
生クリーム 30g
薄力粉 5g
ビスケット 20g
バター 10g
甘栗 50g

※調理時間は、焼成時間は除きます。

作り方

【下ごしらえ】

  • キリはレンジ(500W)で30秒加熱して柔らかくする。
  • 型に溶かしバター(分量外)をぬる。
  • オーブンを160℃に予熱しておく。

【手順】

  1. ビスケットは砕いて、溶かしたバターと混ぜ合わせ、型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
  2. キリに砂糖と卵黄、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
  3. 生クリームを少しずつ2に加えて混ぜ合わせ、薄力粉も混ぜ、1に流す。
  4. 甘栗を半分見えるように沈ませて置く。
  5. 160℃のオーブンで40分焼く。

※乳等を主要原料とする食品を使用しています

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