キリとりんごのフライパンタルト

【下ごしらえ】

• バターは室温に戻す。
• 薄力粉はふるう。
• りんごは2～3mm厚さのスライスにする。

【手順】

1. ボウルにバターを入れて柔らかく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。全体が白っぽくなったら薄力粉を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
2. フライパンに1を平らに広げ、縁の部分はフライパンの側面に沿って少し高さを出すようにする。ふたをして弱火で5分焼く。
3. 2の外側にりんごをずらしながら広げ、よく混ぜ合わせたAを流し込む。残りのりんごを花弁のように外側から中心に向かって並べる。キリをちぎって散らす。
4. フライパンにふたをして15～20分ごく弱火で蒸し焼きにする。粗熱を取る。
5. レンジ加熱で溶かしたチョコレートで線描きする。