グラスティラミスで楽しむ春 グラスティラミスで楽しむ春

グラスティラミスって?

キリが提案する、透明な器にクリームチーズとお好きな素材を重ねてつくるティラミス風スイーツのことです。

春の楽しみ方は?

春に旬を迎える柑橘系や、キウイなどを使ってみましょう。
赤いフルーツを使って、母の日のプレゼントにするのもおすすめです。

いちごティラミス

母の日にどうぞ
いちごティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
いちご…3個
生クリーム…20cc
砂糖…小さじ1
チョコレートクッキー…適量
チョコレート…適量(お好みで)
チャービル…適量(お好みで)

つくりかた
Step1 しく
チョコレートクッキーをくだいて、グラスにしく。

Step2 入れる
やわらかくしたキリ1個、7分立ての生クリーム、砂糖を混ぜて入れる。

Step3 のせる
いちご1個をつぶしたものと、いちご2個をスライスしたものをのせる。お好みでチョコレートやチャービルを添えて。

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りんごティラミス

歯ごたえを楽しんで
りんごティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個 
りんご…1/4個程度
バター…4g
生クリーム…20cc
砂糖…小さじ1
ビスケット…適量
インスタントコーヒー…小さじ1/2

つくりかた
Step1 しく
インスタントコーヒーを大さじ1の湯で溶かし、ビスケットを浸してグラスにしく。
Step2 入れる
やわらかくしたキリ1個、7分立ての生クリーム、りんごの半量程度を角切りにしたもの、砂糖を混ぜて入れる。
Step3 のせる
バターと残りのりんごを薄切りにしたものを電子レンジで40秒程度加熱したものをのせる。

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キウイ&チョコティラミス

いろどりもかわいい!
キウイ&チョコ
ティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
キウイ…1/8個程度
ヨーグルト…大さじ2
チョコレート…適量
粉糖…小さじ1
グラハムビスケット…1枚

つくりかた
Step1 しく
グラハムビスケットをくだいたものと、削ったチョコレートをしく。

Step2 入れる
やわらかくしたキリ1個にヨーグルト、粉糖を混ぜて入れる。

Step3 のせる
カットしたキウイ(5㎜に切ったもの1枚を半分にカットしたもの)と削ったチョコレートをトッピングする。

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みかん&オレンジティラミス

さわやかに仕上げる
みかん&オレンジ
ティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個 
缶詰のみかん…15g
オレンジ…1/6個
生クリーム…20cc
砂糖…小さじ1 
カステラ…適量
オレンジジュース…小さじ1
ピスタチオ…1~2粒
ミント…適量(お好みで)


つくりかた
Step1 しく
カステラをオレンジジュースに浸し、グラスにしく。


Step2 入れる
やわらかくしたキリ1個、7分立ての生クリーム、砂糖を混ぜて入れる。

Step3 のせる
みかん、皮をむいたオレンジをのせる。ピスタチオを粗みじん切りにして散らす。ミントはお好みで。

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ハム&野菜ティラミス

休日のブランチにいかが?
ハム&野菜
ティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
ハム…1/2枚
お好みの野菜…30g程度
(きゅうり、パプリカ、ヤングコーンなどがおすすめです。)
オリーブオイル…小さじ1/3
生クリーム…大さじ1
バゲット…厚さ1cm分
塩こしょう…適量
レモン汁…小さじ1/5
チャイブ…2本

つくりかた
Step1 しく
バゲットの角切りと、ハムと野菜の角切りをオリーブオイルで和えたものをしく。(ハムと野菜はトッピング用に少し残しておく。)
Step2 入れる
やわらかくしたキリ1個と生クリーム、塩こしょう少々、レモン汁、チャイブ(みじん切り)を混ぜて入れる。
Step3 のせる
ハムや野菜、チャイブを少量のせる。

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トマト&バジルティラミス

おつまみとしてもおすすめ
トマト&バジル
ティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
プチトマト…5個程度
バジル…2~3枚
生クリーム…大さじ1
粉糖…小さじ1
オリーブオイル…小さじ1/3
クルトン…5g




つくりかた
Step1 しく
グラスにクルトンと、プチトマトをカットしてオリーブオイルで和えたものをしく。

Step2 入れる
やわらかくしたキリ1個と生クリーム、バジル(みじん切り)を混ぜて入れる。

Step3 のせる
トマトとバジルをのせる。

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季節を楽しむレシピ

ご家庭でもかんたんにつくれるレシピをご紹介しています。

夏を楽しむ

秋を楽しむ

秋を楽しむ

基本のつくりかた

しく、入れる、のせる、の3ステップ!

グラスの大きさ:130cc 目安

Step1 生地をしくStep1 生地をしく

器の底にお好みで土台になるものをしきます。
(ビスケット、スポンジなど)

Step2 クリームを入れるStep2 クリームを入れる

やわらかくしたキリ1個と7-8分立て(つのが立つ状態)にした生クリーム(約20cc)をあわせたものを器に入れます。

Step3 フルーツをのせるStep3 フルーツをのせる

お好みの素材をのせます。
(フルーツなど)

クリームのつくりかたのコツ

  1. キリをアルミから出して電子レンジ*にかけると、やわらかくしやすくなります。
    *600Wで10秒程度
  2. 生クリーム(液体のまま)を少し入れて伸ばしておくと、泡立てた生クリームと合わせやすくなります。
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