グラスティラミスで楽しむ冬 グラスティラミスで楽しむ冬

グラスティラミスって?

キリ1個と透明な器でつくる、クリームチーズを使ったかんたんスイーツの新提案です。

冬の楽しみ方は?

クリスマスパーティに華を添えるお食事系アレンジや、お正月にもぴったりの和風レシピはいかがでしょうか。 彩り鮮やかなフルーツと、キリのクリーミーなくちどけで、豊かな冬の時間をお楽しみください。

ミックスフルーツティラミス

心も華やぐ
ミックスフルーツ
ティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
いちご(小粒)…1~2粒
お好みのフルーツ…適量
生クリーム…30cc
砂糖…小さじ1
スポンジ…適量
粉糖…適量

つくりかた
Step1 しく
スポンジを切って、グラスにしきます。

Step2 入れる
縦にスライスしたいちごをグラスに貼るように並べ、やわらかくしたキリ1個と7分立てにした生クリーム、砂糖を混ぜて入れます。
Step3 のせる
お好みのフルーツをのせて、粉糖をふりかけます。

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キャラメルバナナティラミス

とろける甘さの
キャラメルバナナ
ティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
バナナ…1/3本程度
生クリーム…30cc
砂糖…小さじ1
バター…小さじ1
クッキー…適量
ココアパウダー…適量

つくりかた
Step1 しく
クッキーを細かくくだいて、グラスにしきます。
Step2 入れる
バナナをスライスしてグラスに貼るように並べ、やわらかくしたキリ1個と7分立てにした生クリームを混ぜて入れます。

Step3 のせる
バナナの粗みじんとバター、砂糖をレンジで1分程度加熱したものをのせて、ココアパウダーをふりかけます。

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抹茶ぜんざいティラミス

和のおもてなしにも
抹茶ぜんざい
ティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
抹茶…小さじ1/4
あずき(缶詰)…大さじ2
生クリーム…20cc
メープルシロップ…小さじ1
カステラ…適量

つくりかた
Step1 しく
カステラを切って、グラスにしきます。

Step2 入れる
あずきを重ねて、やわらかくしたキリ1個と7分立てにした生クリーム、抹茶、メープルシロップを混ぜて入れます。

Step3 のせる
あずきをのせて、抹茶をふりかけます。

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シュトーレン風ティラミス

聖なる夜に
シュトーレン風
ティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
ミックスドライフルーツ…大さじ1
ミックスナッツ…小さじ2
生クリーム…20cc
砂糖…小さじ1
カルダモン…小さじ1/5
クッキー…適量
粉糖…適量
ミント…適量
※カルダモンはシナモンで代用可

つくりかた
Step1 しく
クッキーを細かくくだいて、グラスにしきます。
Step2 入れる
くだいたミックスナッツを重ね、やわらかくしたキリ1個と7分立ての生クリーム、砂糖、カルダモンを混ぜて入れます。
※カルダモンは、北欧でお菓子の香り付けによく用いられるスパイスです。
Step3 のせる
ミックスドライフルーツをのせて粉糖をふりかけ、ミントを飾ります。

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カニのクリスマスティラミス

おてがる&豪華な
カニのクリスマス
ティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
カニ(缶詰)…2本程度
パプリカ…15g
生クリーム…20cc
オリーブオイル…小さじ1/2
バゲット…適量
イタリアンパセリ…適量



つくりかた
Step1 しく
バゲットを切って、グラスにしきます。

Step2 入れる
やわらかくしたキリ1個と7分立てにした生クリームを混ぜて入れます。




Step3 のせる
みじん切りにしたパプリカをオリーブオイルで和えたものと、カニをのせます。お好みでイタリアンパセリを飾って。

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ウィンターカクテルティラミス

おいしくスタイリッシュ
ウィンターカクテルティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
小エビ…2個
ラディッシュ(小)…1個
きゅうり…10g程度
生クリーム…20cc
ケチャップ…少々
マヨネーズ…小さじ1
クルトン…適量
パプリカパウダー…適量

つくりかた
Step1 しく
クルトンをグラスにしきます。

Step2 入れる
薄切りのきゅうりを重ねて薄切りにしたラディッシュをグラスに貼るように並べ、やわらかくしたキリ1個と7分立てにした生クリームを混ぜて入れます。
※野菜はトッピング用に少し残しておきます。
Step3 のせる
カットした小エビと野菜を、マヨネーズとケチャップを混ぜたソースで和えてのせ、パプリカパウダーをふりかけます。

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あったかグラスティラミス

心も身体もほっこりするような、あたたかいアレンジレシピもおすすめです。

ジンジャーオレンジ&ビターチョコのあったかティラミス

オレンジとジンジャーがアクセント
ジンジャーオレンジ&ビターチョコのあったかティラミス

つくりかた

材料
キリ…2個
ビターチョコレート…30g
生クリーム…小さじ1
おろししょうが(チューブ)…3~4cm
クッキー…1枚
オレンジマーマレード…適量
※レンジで加熱するため、耐熱グラスをご使用ください。

つくりかた
Step1 しく
クッキーを細かくくだいて、グラスにしきます。
Step2 入れる
キリ、チョコレート、生クリーム、おろししょうがを合わせて電子レンジ(500W)で20秒加熱し、取り出したらなめらかになるまでよく混ぜて入れます。
Step3 のせる
マーマレードを飾りつけ、食べるときに器ごと電子レンジで20秒ほど加熱します。

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いちごとホワイトチョコのあったかティラミス

甘酸っぱいチーズクリームはキュートなピンク色
いちごとホワイトチョコのあったかティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
チョコクッキー…適量
いちご…1個(飾り用)
いちご(つぶす)…大さじ2
A)キリ…1個、ホワイトチョコレート…20g
※レンジで加熱するため、耐熱グラスをご使用ください。

つくりかた
Step1 しく
チョコクッキーを細かくくだいて、グラスにしきます。
Step2 入れる
キリを電子レンジ(500W)で20秒加熱し、いちごをよく混ぜたものを入れ、その上にAを電子レンジで20秒加熱しよく混ぜたものを重ねます。

Step3 のせる
食べる直前に、器ごと電子レンジで20秒加熱し、最後に飾り用いちごをのせます。

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おはぎ風 あったかティラミス

きなこ、黒ゴマ、きなこが絶妙のバランス
おはぎ風 あったかティラミス

つくりかた

材料
キリ…1個
ごはん(冷やご飯でも可)…50g
ゆであずき…大さじ1~2
黒蜜…適量
豆乳…20ml
きなこ…小さじ1
黒ゴマペースト…小さじ1
A) キリ…1個、豆乳…小さじ1
※レンジで加熱するため、耐熱グラスをご使用ください。

つくりかた
Step1 しく
ごはんをグラスにしき、ひたる程度の豆乳を注ぎます。
Step2 入れる
キリを電子レンジ(500W)で20秒加熱したものにゴマペーストをよく混ぜてグラスに入れ、その上に、ゆであずきとAをレンジで20秒加熱してきなこと混ぜ合わせたものを重ねます。
Step3 のせる
器ごと電子レンジで1分程度あたため、黒蜜をかけます。

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季節を楽しむレシピ

ご家庭でもかんたんにつくれるレシピをご紹介しています。

春を楽しむ

夏を楽しむ

秋を楽しむ

基本のつくりかた

しく、入れる、のせる、の3ステップ!

グラスの大きさ:130cc 目安

Step1 生地をしくStep1 生地をしく

器の底にお好みで土台になるものをしきます。
(ビスケット、スポンジなど)

Step2 クリームを入れるStep2 クリームを入れる

やわらかくしたキリ1個と7-8分立て(つのが立つ状態)にした生クリーム(約20cc)をあわせたものを器に入れます。

Step3 フルーツをのせるStep3 フルーツをのせる

お好みの素材をのせます。
(フルーツなど)

クリームのつくりかたのコツ

  1. キリをアルミから出して電子レンジ*にかけると、やわらかくしやすくなります。
    *600Wで10秒程度
  2. 生クリーム(液体のまま)を少し入れて伸ばしておくと、泡立てた生クリームと合わせやすくなります。
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